Menu

IJswedstrijd, iedereen wil graag winnen

ijswedstrijdOm zich te meten met andere ijsbereiders, doen vele ijssalons mee met de jaarlijkse Nederlandse ijswedstrijd. In de strijd voor de Gouden IJsspatel doen deelnemers hun best om het lekkerste ijs te bereiden. Dat is ieder jaar een vooraf bepaalde smaak. Niet alleen de smaak telt mee in de beoordeling, maar ook de structuur en kleur.

IJswedstrijd tijdens bakkersvak

De eerstvolgende editie vindt plaats op 11 maart 2019 op het IJs-plein van het Bakkersvak in Gorinchem. Het IJscentrum in Wageningen, de branchevereniging voor ijsbereiders, organiseert deze ijswedstrijd. Met als doel om ijsbereiders te stimuleren zich van hun beste kant te laten zien. Hierdoor wordt de kwaliteit van het bereiden van ijs verhoogd. De wedstrijdsmaak is dit keer ‘mokka’. Natuurlijk wil iedereen graag winnen, want de prijs levert veel publiciteit op. De winnaar komt in de spotlights te staan in de landelijke media. Dat levert op zijn beurt veel nieuwsgierige ijsliefhebbers op en dus meer klandizie.

IJssalon Antonio nam voor het laatst deel in 2017 aan de ijswedstrijd. Wij werden in dat jaar 14e met ons hazelnootijs.