Menu

Voedselveiligheid bij IJssalon Antonio

IJssalon Antonio heeft kwaliteit en voedselveiligheid hoog in het vaandel staan. Wij bereiden ons ambachtelijke ijs onder uiterst hygiënische omstandigheden en met professionele apparatuur. Regelmatig laten wij onze hygiëne keuren door het bedrijf Houwers Groep. Dit is een onafhankelijk inspectiebedrijf gespecialiseerd op het gebied van voedselveiligheid. Zij komen aan aantal keer per seizoen onaangekondigd bij ons langs. Hierbij neemt de inspecteur monsters van onder andere het ijs uit de vitrine en van de slagroom uit de slagroommachine. Dit sturen zij vervolgens op naar een laboratorium. Met deze inspectie zijn onze klanten verzekerd van ijs dat aan alle hygiënische eisen voldoet. Wij zijn er dan ook trots op dat we al meerdere jaren op ‘groen‘ staan en het certificaat ‘Voedselveiligheid’ hebben mogen ontvangen voor de hygiëne in onze ijssalons.